Warum nicht eine Serie komplett umstellen? Aktuell sind 40 % des von uns verwendeten Kakaos zertifiziert. Dass Ritter Sport auch nach der Umstellung auf 100 Prozent zertifiziert nachhaltigen Kakao kein Siegel tragen wird, hat unterschiedliche Gründe: Zum einen verwenden wir weiterhin nicht nur Kakao eines einzelnen Zertifizierers, sondern von mehreren. Sie haben doch 3 Antworten weiter oben gesagt “… ich kann dir versichern, dass wir für unser gesamtes Sortiment ausschließlich UTZ- und Fairtrade-zertifizierten Kakao beziehen.” Ausschliesslich bedeutet doch 100%, oder etwa nicht? Ritter Sport ist groß genug, um selber Nachhaltigkeitskompetenz aufzubauen und eigene Maßstäbe zu setzen. 22.09.2017 - das Interview führte Gessica Mirra, Quadratisch, praktisch, nachhaltig - Alles rund ums Tiny House, Wohnung auf zwei Rädern: Der Fahrrad-Wohnwagen, 17 Ökostromanbieter für deinen grünen Strom - da Ökostrom sinnvoll und nicht teuer ist, Pflanzen Power: Veganes Proteinpulver für einen gesunden Muskelaufbau, Wiederverwendbares Backpapier und umweltfreundliche Backutensilien für nachhaltiges Backen. Das heißt, Experten besuchen die Bauern vor Ort und kontrollieren die sozialen und ökologischen Anbaubedingungen. Kommentar von NulgarThis doesn't explicitly state "player", but it's highly likely only player vs. player duels will count. Ich hoffe, es ist mir gelungen, die Zusammenhänge ein wenig zu erklären. Das ist – wie eingangs schon geschildert – beim Kakao nicht ganz so leicht wie zum Beispiel beim Milchpulver. Inzwischen haben wir unseren gesamten Kakaobezug vollständig auf zertifiziert nachhaltigen Kakao umgestellt. Beim Geschmack schneidet Ritter Sport besser ab als die anderen Massenschokoladen. Galileo ist nach … Bei Schokolade bedeutet das zum Beispiel, dass der Kakao von Bauern stammt, die sich zu bestimmten Standards wie keine Kinderarbeit, Schutz natürlicher Ressourcen etc. 11.01.2021 - Die Art und Weise, wie wir produzieren, hat immer auch Auswirkungen auf unsere Umwelt. Diese nicht weiter zu verwenden, widerspricht unserer Überzeugung von Nachhaltigkeit. Daneben haben sich – vor allem auf den Rohstoff Kakao bezogen – in den letzten Jahren insbesondere die Siegel UTZ und Rainforest Alliance etabliert. Viele Grüße, Sind die veganen Sorten als solche gekennzeichnet? Im Interview Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung. Kleine Häuser und minimalistisches Wohnen sind insbesondere für einen grünen Lebensstil gefragt. wie viel bezahlt Rittersport für die Tonne Kakao? Darüber hinaus gibt es eigene, spezifische Anforderungen. Sie wollen in Zukunft nur noch nachhaltigen Kakao verarbeiten. UTZ-zertifizierter Kakao für Ritter Sport. Dazu findest Du im übrigen weitere Information in meinem Blogbeitrag zu unserem Nachhaltigkeitsbericht. Die Entscheidung für ein Siegel bedeutet immer automatisch die Entscheidung gegen alle anderen. Die Fairtrade Richtlinie besagt, dass bei Mischprodukten mindestens 20% der Zutaten aus fairem Handel sein müssen. Das heißt, wir zahlen gute Löhne und bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zum Beispiel ebenso Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge wie Weiterbildungsmöglichkeiten. Bio+fairtrade kann bei Schokolade nur die Antwort sein!! Wenn wir es aber genau nehmen, bezeichnet Fairtrade ein konkretes Nachhaltigkeitslabel, mit dem spezielle Anforderungen und Standards verbunden sind. Schade, dass bei RITTER SPORT nur von fair gehandeltem Kakao gesprochen wird. Wir begrüßen das sehr und beziehen auf diesem Weg auch immer mehr UTZ- und Fairtrade-zertifizierten Kakao. Insofern einfach nur auf fairtrade gehen und dann auch mal das Logo auf die Packung. Viele Kakaoproduzenten haben in den letzten Jahren große Anstrengungen unternommen, um das Angebot von zertifiziertem Kakao am Weltmarkt zu steigern. Allerdings: In Sachen Nachhaltigkeit gibt's noch Luft nach oben. Ritter-Sport-Chef Alfred Ritter hat im Streit um das Vanille-Aroma in der Schokolade des schwäbischen Unternehmens schwere Vorwürfe gegen die Stiftung Warentest erhoben. Was es also von Ritter Sport geben wird: qualitativ hervorragende Schokolade, beliebte Klassiker und immer wieder innovative neue Sorten, alle mit Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt produziert. Wie sieht die Arbeit dort aus, wer arbeitet dort und was unterscheidet die Kakaoplantage von anderen? Die zertifizierungsgebenden Organisationen mögen noch nicht alle kritischen Punkte ausgeräumt haben, aber sie sind ein guter und wichtiger Schritt in die richtige Richtung. Wir bei RITTER SPORT arbeiten täglich daran, diese Auswirkungen für Mensch und Umwelt so verantwortungsvoll wie möglich zu gestalten. Rainforest Alliance und UTZ unterstützen die Bauern, indem sie ihnen helfen, den Kakaoanbau nachhaltiger und effektiver zu gestalten. – und die Professionalisierung des Anbaus durch Schulungen und Investitionen in die Qualität des Kakaos. Durch Angabe meiner E-Mail-Adresse und Anklicken des Buttons "Newsletter abonnieren" erkläre ich mich damit einverstanden, dass die Noack, Vogel GbR mir regelmäßig Informationen zu den oben ausgewählten Themen per E-Mail zuschickt. Trotzdem bleibt die Frage wie viel der Ritter Sport Schokolade aus fairem nachhaltigen Handel stammt. Unsere Möglichkeiten sind daher sehr begrenzt. Der Song aus dem RITTER SPORT Kakao-Klasse TV-Spot in der Langversion. Denn die Art und Weise, wie wir produzieren, hat immer auch Auswirkungen auf unsere Umwelt. Als Lebensmittelhersteller ist unser Liefer- und Produktionsprozess selbstverständlich insofern transparent, als dass wir bei jedem Produkt immer genau wissen, welche Rohstoffe dafür verarbeitet worden sind und woher diese stammen. Es gibt Dinge, die sind für sich genommen schon gut. Wir beziehen sowohl UTZ-zertifizierten Kakao und haben auch einen Vertrag mit Fairtrade geschlossen. In diesem Beitrag erfährst du, wie du nachhaltig backen kannst, ob wiederverwendbares Backpapier eine Lösung ist und welche weiteren umweltfreundlichen Backutensilien es noch so gibt. Während Milka seit zehn Jahren versucht, Ritter Sports Markenschutz auf die quadratische Verpackung beim DPMA löschen zu lassen, ist auch von Ritter Sport bereits eine Klage gegen Milka ausgegangen: Geklagt hatte Ritter Sport gegen eine trennbare Doppelverpackung von Milka aus dem Jahre 2010, in der zwei gleich große Schokoladentafeln … Ich zahle gern ein höheren Preis. Und ohne Kinderarbeit? Viele Grüße, dein RITTER SPORT Team. Wie sinnvoll ist Proteinpulver? Ab sofort soll für jede der über drei Millionen täglich hergestellten Ritter-Sport-Tafeln, zertifizierter nachhaltiger Kakao verwendet werden. Hallo Adrian, wir gehen davon aus, dass wir bis spätestens 2020 – möglicherweise schon deutlich früher – unseren gesamten Kakaobezug auf nachhaltig zertifizierten Kakao umstellen können. In Zeiten des Raubtier Kapitalismus und der Betrügereien großer Industriezweige und der möglichsten Umgehung aller Standards fällt es mir schwer ungesiegelte Produkte zu kaufen. Meine Einwilligung kann ich jederzeit gegenüber der Noack, Vogel GbR widerrufen. Viele Grüße, euer RITTER SPORT Team. Hallo Gillian, ich kann dir versichern, dass wir für unser gesamtes Sortiment ausschließlich UTZ- und Fairtrade-zertifizierten Kakao beziehen. Das heißt, dass für alle Beteiligten menschenwürdige, sichere Arbeitsstandards gelten und sie ein zufriedenstellendes Einkommen erhalten. Mit ein wenig Abstand der Elfenbeinküste Kakao an RITTER SPORT. aber 100% Fairtrade zertifiziert ist es noch nicht, oder? INTERVIEW | Wirklich nachhaltig ist Schokolade für die Alfred Ritter GmbH & Co. KG dann, wenn die gesamte Wertschöpfungskette - vom Rohstoffanbau bis zum fertigen Produkt - unter ökologischen, sozialen und ökonomischen Gesichtspunkten als nachhaltig bewertet werden kann. Ritter Sport findet den Weg in die Herzen der Menschen über den Mund. Übrigens: Unser Programm Cacao-Nica verbindet beide Ansätze miteinander: – Gute Preise, die über dem Weltmarktniveau liegen, Ein System, das wir auch mit unseren Cacao-Nica Partnern seit langem erfolgreich umsetzten. Wir verstehen, dass Siegel für viele Verbraucher eine wichtige Orientierung bieten. die Kooperativen genau kennen und wissen, unter welchen sozialen und ökologischen Bedingungen der Kakao dort angebaut wird. Dabei arbeiten wir inzwischen mit über 3.500 Bauern zusammen. Auf unserem Weg zu 100% nachhaltigem Kakao gehen wir deshalb nicht nur mit einem Zertifizierer. Wir sind nicht so einflussreich, dass sich etwas änderte, weil wir als Abnehmer des Kakaos das verlangen. noch Schwierigkeiten? Das Familienunternehmen in der vierten Generation beschäftigt … Es freut mich, dass Sie ihre Verpackung nachhaltig und sparsam gestalten. Durch diese Art des nachhaltigen Anbaus generieren wir außerdem unsere eigenen CO2-Zertifikate, die es uns ermöglichen, voraussichtlich ab 2022 unsere Schokolade CO2-neutral zu produzieren. Vielen Dank für die ausführliche Antwort! Dann hinterlasst mir doch einfach einen Kommentar. Die Zertifikate von Fairtrade und UTZ versichern, dass bei der Herstellung natürliche Ressourcen geschont werden und die Bauern unter fairen Bedingungen arbeiten … Stromanbieter wechseln lohnt sich - für dich und die Umwelt! Viele Grüße, dein RITTER SPORT Team. Ritter sport hat dieses NICHT somit ist die Schokolade NICHT fairtrade. 1. Wir wollen mit El Cacao zeigen, dass es möglich ist, Kakao unter anständigen ökologischen und sozialen Bedingungen anzubauen und dennoch wettbewerbsfähig zu sein. Viele Grüße, dein RITTER SPORT Team, Die Entwicklung ist zu begrüßen. Ich komm grade nicht mehr mit. Milch zum Bespiel aus dem Schwarzwald. Zwar erlauben es uns die Richtlinien, ein Siegel unter gewissen Umständen zu nutzen, aber unserer Meinung nach kann das dem berechtigten Anspruch der Verbraucher nach Transparenz nicht gerecht werden. Ich habe aber den Eindruck, dass Fairtrade häufig nicht nur als konkretes Siegel, sondern als eine Art Oberbegriff verwendet wird. Für den Direktbezug spielt unser seit fast 30 Jahren bestehendes Programm Cacao-Nica eine zentrale Rolle. Für Nachhaltigkeit und fairen Handel, gerne auch gegen den Trend: Mit einer eigenen Kakaoplantage in Nicaragua geht die dritte Generation von Ritter Sport eigene Wege auf dem Schokomarkt. Ritter Sport lässt sich die Aufzucht der Kakaobäume etwas kosten Fachkräfte wie er verdienen bis zu 560 US-Dollar. Ich würde gerne weiter ihre Schokolade kaufen aber nicht um jeden Preis! Neben diesen ökologischen sind es vor allem auch soziale Aspekte, die El Cacao zu einer Plantage mit Modellcharakter machen. Das geht deutlich über „nur“ nachhaltig zertifiziert hinaus. Leckere Schokolade. Leider ist es immer noch nicht ganz klar, wie sie zu der Aussage “Die Entscheidung für ein Siegel bedeutet immer automatisch die Entscheidung gegen alle anderen.” kommen. Unsere eigene Plantage El Cacao zeigt sicherlich am deutlichsten, dass wir beim Thema nachhaltiger Kakaobezug unseren ganz eigenen Weg gehen. Denn Kakao ist nicht gleich Kakao! LifeVERDE: Herr Ronken, wann ist für Ritter Sport Schokolade wirklich nachhaltig? Ritter Sport habe dadurch "ganz klar einen Imageschaden" erlitten, sagte Ritter. Dieser Kakao wird aber noch nicht für die Herstellung von Ritter Sport Schokolade genutzt, sondern zunächst für sensorische Tests. Und dass der langfristige Erfolg für alle nicht dem kurzfristigen Profit einiger weniger geopfert wird. Solange wir nicht vollständig auf nachhaltig zertifizierten Kakao umgestellt haben, haben wir uns entschlossen, dies noch nicht auf der Verpackung zu kommunizieren. Die Fairtrade-zertifizierte Kooperative Ecakog liefert von Die hat aber einen Nachteil Gute Nachricht Gut fürs Klima, krasses Tempo: Koreanischer Hyperzug Aber kann man das wirklich glauben? Für einen Schokoladehersteller wie uns ist der Kakaobezug natürlich das zentrale Nachhaltigkeitsthema schlechthin. Wir wollen wissen, woher unser Kakao stammt und wie er angebaut wird. Oder meinetwegen auch zwei oder drei Siegel? Wir setzen bewusst nicht nur auf ein einzelnes Siegel. Hallo Hedwig, seit der Veröffentlichung dieses Beitrags hat sich bei uns eine Menge getan. Ich schätze zwar Ihre Bemühungen für den gerechten Handel den nachhaltigen Anbau, aber Transparenz sieht anders aus. Ist der Liefer- und Produktionsprozess für Sie komplett transparent? Im Vergleich zu vielen Wettbewerben sind wir ein relativ kleines, mittelständisches Familienunternehmen. Das Prinzip des Direktbezugs setzen wir inzwischen zusammen mit unserem französischen Partner Cémoi auch an der Elfenbeinküste um. Anzeige Ich habe diese Verpackungsart selbst eingeführt. So wie es heute aussieht, werden wir das sehr bald schaffen. Ziel ist also größtmögliche Transparenz, um genau zu wissen wo, wie und von wem der Kakao angebaut wird und so über Programme vor Ort den Kakaoanbau gezielt fördern zu können. Das wäre jetzt auch meine Frage. Eine unabhängige Studie des Südwind Instituts hat übrigens ergeben, dass dieser Ansatz tatsächlich zu einer Verbesserung der Lebenssituation der Bauern beigetragen hat. Viele Grüße, dein RITTER SPORT Team. Die Bio-Sorten und die veganen Sorten dagegen enthalten bereits 100 % nachhaltigen Kakao aus unserem Cacao-Nica Programm. Beim Thema Nachhaltigkeit ist jedes Unternehmen ein Global Player. Deshalb möchte ich mich in diesem Beitrag mit den unterschiedlichen Nachhaltigkeitssiegeln beschäftigen und einige wichtige Fragen dazu beantworten. Dazu kommen – wie bei allen Mitarbeitern – … wo wird produziert? Dennoch sollten sie das Ziel der glaubhaften, transparenten Zertifizierung anstreben. Um eine gute Schokolade zu machen, braucht man zum Beispiel die perfekte Kombination von Kakao unterschiedlicher Provenienz und Sorte – wie bei einem guten Cuvée. Am bekanntesten ist sicherlich Fairtrade. – während UTZ (kommt aus der Sprache der Maya und bedeutet „gut“) den Ansatz verfolgt, durch eine Professionalisierung nachhaltiger Anbaumethoden die Erträge und damit das Einkommen der Bauern zu steigern. Meines Wissens müsste Marzipan zum Beispiel vegan sein (auch wenn es nicht gekennzeichnet ist?). Besser geht immer jedes Siegel definiert nur Mindeststandards. Wer zwischen Petras Zeilen liest und etwas Hintergrundwissen hat, weiß, dass RITTERSPORT zu einem großen Teil mit Kinderarbeit hergestellt wird. Hallo Sebastian, was wir damit sagen wollten, ist, dass der Einsatz von nachhaltig produziertem Kakao für uns im Vordergrund steht. Das gilt im Übrigen nicht nur für Schokolade, sondern für jedes Produkt. Ausserdem gibt es natürlich die von Sebastian angesprochenen Siegelrichtlinien. Ganz einfach: Ihre Reklamation ist öffentlich, kostenlos und lohnt sich für Sie. Wann wird es die erste Schokolade von dieser Plantage mit dem Namen „El Cacao“ zu kaufen geben? Es wird leider nicht geklärt warum man nicht einfach alle Siegel gleichzeitig verwenden kann. Hier ist schön erklärt, was von UTZ zu halten ist. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Kauft ein Unternehmen wie RITTER SPORT zertifizierten Kakao ein, muss es dafür einen Aufschlag zahlen, von dem dann Prämien oder Leistungen wie Schulungen etc. Beides beziehen wir aus der Region. Das UTZ-Siegel ist leider nix wert, wie mehrfach aufgedeckt wurde. Vordergründig würde der Einsatz eines ausgewählten Siegels vielleicht nachhaltiger wirken, denkt man die Konsequenzen aber zu Ende, kann das nicht sinnvoll sein. Das heißt, alle decken die drei Säulen der Nachhaltigkeit – Soziales, Ökonomie und Ökologie – ab, setzen dabei aber durchaus unterschiedliche Schwerpunkte. https://secured-static.greenpeace.org/austria/Global/austria/fotos/Presse/G%C3%BCtezeichen-Report%20KURZ.pdf, Hallo Simon, vielen Dank für dein Kommentar. Wie du sicher im Blog gelesen hast, pflegen wir schon seit nahezu 30 Jahren enge und partnerschaftliche Beziehungen mit Kakaobauern und ihren Erzeugerorganisationen in Nicaragua. Hier erfährst du alles zum neuen Trend und wo du einen Fahrrad-Wohnwagen kaufen kannst. Angeregt durch das Projekt „1000 Bäume für 1000 Kommunen“ des Gemeindetags Baden-Württemberg schafft die Stadt Waldenbuch in Kooperation mit dem Obst- und Gartenbauverein Waldenbuch e.V. Der weltweite Kakaomarkt wird von einigen wenigen großen Playern dominiert und ist höchst intransparent. Die große Herausforderung dabei ist, dass die Rohstoffe nicht nur unseren Nachhaltigkeitskriterien, sondern auch unseren strengen Anforderungen an Qualität und Geschmack entsprechen müssen. Nachhaltig bedeutet dabei, dass es keine Kinderarbeit gibt und dass soziale Standards wie die gerechte Bezahlung der Bauern sowie ökologische Anforderungen wie der Schutz der Regenwälder erfüllt werden. Liebe Grüße, Warum RITTER SPORT kein Fairtrade Siegel hat und trotzdem nachhaltig arbeitet. Grundsätzlich setzen wir beim Kakaobezug auf drei Säulen: den Direktbezug, den Einkauf zertifizierter Waren und langfristig auch auf den Eigenanbau. Den Produktionsprozess nachhaltig zu gestalten ist vergleichsweise einfach. Lies mehr zu dem Thema hier: https://www.ritter-sport.de/blog/2018/01/26/geschafft-100-prozent-zertifiziert-nachhaltig/. Wir messen Transparenz nicht nur auf Länderebene, sondern auf der konkreten Plantage. Ich genieße gerne und oft ihre Produkte (v.a. Neben Kakao sind natürlich Milch und Zucker wichtige Zutaten für Schokolade. Alles andere ist unglaubwürdig. Da wär’s mir lieber ihr steht dazu, dass ihr nicht 100% fair und nachhaltig seid und sagt klar und einfach, was Sache ist. Wo kommen die Kakaobohnen bisher her? Woher kommen die Produkte, Vorprodukte oder Rohstoffe bzw. Wie vieles im Bereich Nachhaltigkeit ist das Thema Siegel und ihre Anforderungen/Leistungen sehr komplex. Das sind sehr umfangreiche Regelwerke, die uns zum aktuellen Zeitpunkt zwar erlauben würden, ein Siegel unter gewissen Umständen zu nutzen, das aber für den Verbraucher unserer Meinung nach nur schwer nachzuvollziehen ist. Nachhaltigkeit bei Ritter Sport INTERVIEW | Wirklich nachhaltig ist Schokolade für die Alfred Ritter GmbH & Co. KG dann, wenn die gesamte Wertschöpfungskette - vom Rohstoffanbau bis zum fertigen Produkt - unter ökologischen, sozialen und ökonomischen Gesichtspunkten als nachhaltig bewertet werden kann. Foto: Ritter Sport Der Schokoladenhersteller aus Waldenbuch will von 2025 an nur noch Kakao aus nachhaltigem Anbau verwenden. Ganz einfach. Der Aufdruck eines Siegels auf die Verpackung würde unserer Ansicht nach aber genau diese Beschränkung bedeuten. Ob es in Zukunft eine Sorte geben wird, die ausschließlich Kakao von unserer Plantage enthalten wird, kann ich heute noch nicht sagen. Außerdem gilt: Solange wir unser Ziel von 100 % zertifiziertem Kakao nicht erreicht haben, wollen wir dies noch nicht – zum Beispiel über ein Siegel – auf der Verpackung kommunizieren. Streit über "Mangelhaft"-Urteil Warentester stehen zu Ritter-Sport-Kritik Die Stiftung Warentest lässt nicht locker. Hallo Petra, Entschuldigung, aber ihre Argumente sind wenig glaubhaft und suggerieren letztlich nur, dass sie sich um die Standards herumdrücken. Wollte mich hier auf der Website informieren ob die Schokolade endlich fairtrade ist aber nein ist sie nicht. Das hat sicherlich damit zu tun, dass die Wortbedeutung von Fairtrade (engl. Warum RITTER SPORT kein Fairtrade Siegel ... https://secured-static.greenpeace.org/austria/Global/austria/fotos/Presse/G%C3%BCtezeichen-Report%20KURZ.pdf, https://www.ritter-sport.de/blog/2018/01/26/geschafft-100-prozent-zertifiziert-nachhaltig/. Herzlichen Glückwunsch zu 100% zertifiziert nachhaltigem Kakao! Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. – Bei der Rainforest Alliance lässt der Name schon vermuten, dass ökologische Aspekte im Vordergrund stehen. El Cacao ist in vielerlei Hinsicht eine besondere Plantage. Ich verstehe, dass das alles nicht von jetzt auf gleich passieren kann. Wir sind überzeugt: Um den nachhaltigen Anbau wirklich zu fördern, müssen wir die Nachhaltigkeitsbemühungen der Kakaoproduzenten und der unterschiedlichen Zertifizierer unterstützen. Hier stellen wir dir 17 Ökostromanbieter für deinen grünen Strom vor. Für eine zeitnahe Umstellung auf ausschließlich nachhaltigen Kakao ist aber auch der Einkauf zertifizierter Ware zwingend notwendig. Ein Großteil des am Weltmarkt gehandelten Kakaos stammt aus Westafrika. Finde ich gut ! Sehr viel bla bla bla. Fairtrade und die Rainforest Alliance haben eigene Organisationen, die diese Audits durchführen, bei UTZ übernehmen das externe Stellen. Butter bei die Fische: Siegel hin oder her, wie viel Prozent der Schokolade von Ritter Sport ist fair? Erfahre, was es mit dem Hype auf sich hat, wie sich das Leben im Tiny House gestaltet und wie nachhaltig Minihäuser wirklich sind. Doch auch in puncto Wiederkauf (76 Prozent), Weiterempfehlung (67 Prozent), und Markenimage (Image 79/100) setzt sich Milka hauchzart vor seinen größten Konkurrenten Ritter Sport (Image 78/100). Hallo Stefan, der Blog Artikel auf den du dich beziehst ist zwischenzeitlich 2 ½ Jahre alt und seither hat sich auch bei uns viel weiterentwickelt. Ritter Sport: Ritter Sport glänzt mit der besten Performance bei Claim und Image. Jetzt Ritter Sport - Reklamation starten Warum jetzt hier eine Ritter Sport-Reklamation starten? Unternehmen reagieren oft nur durch öffentlichen Druck - wir schreiben das Unternehmen an, sobald Ihre Reklamation online ist und wenn das Unternehmen dies bemerkt, wird reagiert. Unser Ziel ist es, bis spätestens 2020 unseren gesamten Kakaobezug auf nachhaltig zertifizierten Kakao umzustellen. Waldenbuch / Köln, 12. Nochmal: Wir wollen bei jeder Tafel Schokolade, die unser Werk in Waldenbuch – übrigens das einzige weltweit – verlässt, genau wissen, woher die Rohstoffe stammen und unter welchen Umständen sie angebaut werden. Ich habe ja keine Ahnung von dem was die verlangen, aber wenn Ritter die ganzen Kontrollen etc selber durchführen würde um auch die Einhaltung effektiv zu gewährleisten, dann wäre das sicher kaum billiger.. außerdem ist ein Siegel ein Qualitätsmerkmal und Werbeinstrument gegenüber Kunden mit Köpfchen.. insofern sicher nicht absatzmindernd.. . Die Rückverfolgbarkeit dieser, Westafrika-Mischung genannten, Sorte ist aus unserer Sicht oftmals nicht zufriedenstellend. Inzwischen arbeiten dort rund 300 Menschen. So erhalten sie bei Fairtrade einen Mindestpreis, der ihre Lebenshaltungs- und Produktionskosten decken soll. So wird Ritter Sport zum Beispiel in den nächsten drei Jahren bis zu 20 Prozent des benötigten Kakaos über Fairtrade beziehen. Sie packen Ritter-Sport-Schokolade in Polypropylenfolie. Das ist leider alles nicht sehr vetrauenerweckend. Gibt es bereits Schokoladensorten von Ritter Sport, die zu 100% aus Kakao mit Nachhaltigkeitszertifikaten (in welcher Zusammensetzung auch immer) produziert wurde? Ein unabhängiges Team hat z.B einige UTZ-Plantagen an der Elfenbeinküste besucht und keine einzige gefunden, auf der keine Kinder beschäftigt waren! Für Nachhaltigkeit und fairen Handel: Mit einer eigenen Kakao-Plantage in Nicaragua geht die dritte Generation von Ritter Sport eigene Wege auf dem Schoko-Markt. Sie alle sind Mitarbeiter von Ritter Sport und wir nehmen unsere Verantwortung als Arbeitgeber in Nicaragua genauso ernst wie in Deutschland. Neben unseren Bio-Sorten verwenden wir auch für unsere veganen Sorten ausschließlich nachhaltigen Kakao aus unserem Cacao-Nica Programm. Man wäre bereit mehr zu zahlen, wenn es an den Bauern geht…. Wenn das ein paar Jahre verlässlich und nachvollziehbar gelebt wird, dann müssen keine teuren Drittunternehmen (und das sind die Zertifizierer alle) mit durchgefüttert werden. Den Ansatz finde ich gut. Auf den zweiten aber profitieren sie davon. Ist das aktuell vielleicht der Grund, warum es mit dem Fairtrade-Siegel momentan noch nicht klappt? Aktuell liegt unser Anteil an nachhaltig zertifiziertem Kakao bei 40 %. Auch die Qualität überrascht unseren MARKTCHECKER positiv - Ritter Sport schlägt die Konkurrenz! Wir beziehen seit 2018 100% zertifiziert nachhaltigen Kakao, das ist aber nur unser ersten Schritt. Um ein wirklich nachhaltiges Produkt herzustellen, müssen wir uns vor allem auch um den Beginn der Wertschöpfungskette, den Anbau unseres wichtigsten Rohstoffs, kümmern. Deshalb werde ich ihre Schokolade nicht mehr kaufen bis Sie eine Sorte mit diesem Siegel auf dem Markt bringen. Hallo Ben, seit 2018 ist 100% von unserem verarbeiteten Kakao nachhaltig zertifiziert. Demzufolge werden wir in den nächsten drei Jahren auch bis zu 20 Prozent des benötigten Kakaos über Fairtrade beziehen. – Anlässlich der Ernährungsmesse Anuga in Viele Grüße, dein RITTER SPORT Team. Unser Kakao erfüllt bereits heute die von den Zertifizierern festgelegten Standards. Rum-Traube-Nuss;) aber ich möchte gerne mit gutem Gewissen genießen und sicher sein können, dass dieser Konsum nichts und niemandem schadet bzw wenn möglich soziale Entwicklungsprojekte unterstützt. = gerechter Handel) scheinbar selbsterklärend ist und damit oft für alle Produkte aus fairem Handel verwendet wird. Deshalb setzen wir auch bei ivorischem Kakao auf den direkten Bezug. Dabei steht die zertifizierende Organisation, ob UTZ oder Fairtrade, erst an zweiter Stelle. Die Werbestrategie rund um die bunten Quadrate ist äußerst raffiniert. “Unser Ziel ist größtmögliche Transparenz” Die Umstellung auf ausschließlich nachhaltigen Kakao durch den Bezug zertifizierter Rohstoffe ist laut Alfred Ritter GmbH & Co. KG nur ein erster Schritt. Hallo zusammen, das ist natürlich eine berechtigte Frage. Deshalb wird Ritter Sport dauerhaft neben dem Anbau auf der eigenen Plantage Kakao im Rahmen von Partnerschaften mit Bauern und Kooperativen beziehen. Was sind aus Ihrer Sicht und für Ihr Unternehmen dabei die größten Schwierigkeiten?
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